Кофе после алкоголя: можно ли пить и отрезвляет ли

Ученые утверждают, что сочетание кофе и алкоголя опасно для организма. Однако существует множество коктейлей, в приготовлении которых используют оба компонента. Часть кофеманов уверены, что содержащийся в бобах кофеин отрезвляет, нейтрализуя действие этилового спирта. Практика показывает, что пить популярный напиток с алкоголем можно, но только соблюдая ряд правил.

Можно ли пить кофе перед приемом алкоголя

Попадая в кровь, этиловый спирт вызывает опьянение. Если перед приемом спиртного выпить чашечку напитка, приготовленного из кофейных зерен, печень начнет активно вырабатывать белки, которые расщепляют молекулы этанола. Употреблять кофе желательно за 20 мин до приема алкоголя.

Положительное действие отмечается спустя 30-40 мин и продолжается до 1,5 часов – все это время печень будет выделять ферменты, необходимые для нейтрализации спирта. Усилить эффект можно, приготовив кофейный продукт с молоком, сливками или запив им кусочек сыра. Протеины и молочные жиры создают в желудке оболочку, которая замедляет всасывание этанола.

Польза и вред одновременного употребления

Среди традиционных вариантов, популярных у кофеманов, крепкий кофе с небольшим количеством коньяка. После употребления классического продукта с сочетанием 2-х популярных ингредиентов человек чувствуют легкую эйфорию – исчезает сонливость, настроение поднимается, ощущается прилив бодрости.

Такая реакция вызвана выбросом в организм дофамина, который называют гормоном удовольствия. Бодрость быстро проходит, уступая место замедленной реакции и торможению мыслительной функции. Седативное действие особенно опасно людям, вынужденным принимать оперативные решения – например, водителям.

С негативными последствиями могут столкнуться страдающие сердечно-сосудистыми патологиями. Кофеин является психоактивным веществом, которое обладает сосудосуживающим действием, повышает артериальное давление. Коньяк снижает давление, так как расширяет сосуды. Результат совместного употребления – тахикардия, значительно усиливающая нагрузку на сердечную мышцу.

Чтобы не вызвать негативных последствий, рекомендуют добавлять в чашку объемом 100 мл не более 20-30 г качественного коньяка, употреблять не чаще 1 раза в сутки. Постоянное превышение допустимой дозировки приводит к тяжелому развитию хронической сердечной недостаточности, к хрупкости кровеносных сосудов, к неконтролируемой аритмии.

Если часто выпивать кофейно-коньячный коктейль, можно спровоцировать обезвоживание. Этанол и кофеин помогают выводу жидкости из организма.

Не стоит рисковать людям с повышенной нервной возбудимостью. Регулярное сочетание этанола с экстрактом кофейных бобов вызывает:

• головные боли;
• тревожность;
• ухудшение сна;
• дезориентацию.

Клиническая картина развивается из-за усиления возбуждающих качеств напитка спиртным.

После алкоголя

Нередко человек, приняв изрядное количество спиртного, пытается протрезветь, выпивая крепкий экстракт кофейных зерен. Это напрасные старания, усиливающие и без того тяжелое похмелье. После обильного застолья с пивом, вином или водкой, человек чувствует сильную сонливость. Выпивая кофе взбадривается, но на короткое время. Ощущения трезвости в этом случае ложные, так как реакции по-прежнему остаются заторможенными. Отрезвляющий эффект продолжается до 20-25 мин, когда объем принятого спирта не превышает 50 мл.

Еще один распространенный миф – это возможность снять похмелье и отечность с помощью кофеина, оказывающего мочегонное действие. Вещество является диуретиком, но помогает выводить жидкость в состоянии опьянения только после предварительного приема 0,75-1 л воды. Эффект отмечают не в день распития спиртного, а на следующее утро, когда тошноту и головные боли сопровождают частые посещения уборной.

Как снизить риски для здоровья

Кофейный напиток не способен нейтрализовать действие этанола, но может облегчить симптомы похмелья после отрезвления. Привести мысли в порядок, тонизировать мышцы реально при правильном употреблении коктейля:

1. Доза алкоголя в напитке должна быть минимальной, придающей вкус, но не создающей риски здоровью.
2. Нейтрализовать кофеин можно, подливая в чашку молоко с жирностью от 3,5% либо сливки.
3. Заказывать кофейный коктейль со спиртным лучше только в проверенных кафе, где не нарушают технологию приготовления, используют качественные ингредиенты.
4. При домашней варке нужно брать сорта кофейной смеси с наименьшим процентным содержанием кофеина.

Какие коктейли можно употреблять без особых рисков

Минимальный вред организму приносят сочетания, проверенные временем. Однако употреблять алкогольные коктейли советуют не чаще 1 раза в течение суток. Наиболее популярные варианты:

1. С коньяком. При умеренном употреблении благородный спиртной напиток просто нейтрализует возбуждающее действие кофеина, не оказывая существенного негатива на сердечно-сосудистую систему.
2. Ирландский «Айриш». Виски и сливки смягчают бодрящий эффект эспрессо.
3. С ликером. Сахар и немного сладкого алкоголя согревают организм, не приводя к серьезным последствиям.

Одновременное употребление кофе и алкогольного напитка не поможет протрезветь, а в случае превышения дозировки приведет к негативным последствиям для организма. Иногда можно выпить чашечку любимого напитка с качественным алкоголем. Но лучше избавиться от такой привычки людям с ослабленной сердечной мышцей, проблемными сосудами и чрезмерной нервной возбудимостью, чтобы не спровоцировать вред для здоровья.

Читайте также:

• Что вреднее и эффективнее: кофе или энергетик
• Можно ли пить вчерашний кофе
• Поднимает ли кофе пульс