Сорта зерен

Сорта зерен

Кофе без кофеина: как делают, польза и вред

Сегодня поговорим о том, что представляет собой Decaf (Декаф), как делают натуральный кофе без кофеина и почему декофеинизированные зерна могут не только пользу, но и вред здоровью человека. ...
Подробнее

Сорта зерен

Кофе Лювак: что это, особенности производства

Кофе Лювак (Kopi Luwak) – один из самых элитных и самых дорогих сортов кофейных зерен. Сегодня попробуем разобраться, что это за кофе, в чем заключаются его особенности производства и почему вкус...
Подробнее

Сорта зерен

Кофе из Перу: описание сортов и вкуса

Перу прочно входит в ТОП-10 стран, лидирующих в производстве кофе. Практически все сорта продукции можно отнести к органическим, хотя в описании видов нет упоминания об экологической безопасности...
Подробнее

Сорта зерен

Кофе Катурра: описание и характеристика сорта

Кофе Катурра (Caturra) ценится благодаря полноте и многогранности вкуса, яркому ароматическому букету и характерному сладковатому послевкусию. Сегодня мы поговорим о том, где и когда появился этот...
Подробнее

Сорта зерен

Кофе Либерика: что это за сорт, как правильно пить

Либерика – сорт, который прочно занимает 3-е место по распространенности после арабики и робусты. В общем объеме производства доля либерийского кофе составляет около 1%. Характерная особенность —...
Подробнее

Сорта зерен

Органический кофе: что это такое и как правильно пить

Все чаще люди предпочитают пить органический кофе, на улицах городов появляются органик кафе, где бариста готовят изумительно вкусный и экологически чистый продукт. Но существуют мошенники, которые...
Подробнее

Сорта зерен

Кофе из Гондураса: описание, особенности, сорта

В описании сортов кофе из Гондураса часто используют такие обозначения, как «мягкий», «сладковатый», «полнотелый». Хотя выращивать кофейные деревья в республике начали недавно, государство...
Подробнее

Сорта зерен

Индийский кофе: растет ли в Индии кофе и его виды

Доля индийского кофе в мировом производстве составляет 4-4,5%. Сегодня Индия производит несколько видов кофейных бобов, под их выращивание отведена площадь, равная 400 тыс. га. Среди сортов, сырье...
Подробнее

Сорта зерен

Кофе Арабика: что это такое, где растет и разновидности

Скорее всего, вы знаете, что Арабика – самый вкусный и самый дорогой вид кофе, но никогда не задумывались, почему именно данный вид зерен кофейного дерева так ценят. Мы расскажем, что это такое...
Подробнее

Сорта зерен

Арабика и робуста: в чем разница и что лучше

Робуста и арабика – сорта кофе, пользующиеся большим спросом, но что лучше зависит от личных предпочтений. Главное, в чем их разница – это отдельные методы выращивания, хранения и обработки зеленых...
Подробнее