Как почистить кофемолку

Регулярное очищение кофемолки способствует успешной эксплуатации устройства, снижению износа деталей и высокому качеству получаемого молотого продукта. Существуют определенные поэтапные руководства как почистить прибор бережно и аккуратно. Соблюдение несложных техник обеспечат долгую и эффективную работу кофемолки.

Причины необходимости чистки

Важность своевременной чистки сложно переоценить — от состояния устройства зависят вкус, аромат и консистенция молотого кофе.

Естественные растительные отложения со временем скапливаются на внутренних деталях и элементах механизма:

• эфирные масла – натуральные кофейные соединения оседают на поверхностях при помоле, образуя плотную пленку, которая со временем начинает источать несвежий запах и прогорклый вкус;
• твердые наросты, образующиеся из масляных веществ и кофейной пыли постепенно нарастают на стенках и частях системы, в дальнейшем влияя на качестве перемалываемого продукта и вкус напитка;
• кофейная пыль при скапливании в проемах и промежутках может привести к поломке движущего механизма;
• крупные остатки и налет на лопастях ножей может спровоцировать затупление лезвий, что значительно снизит качество помола.

Все вышеперечисленные факторы со временем значительно снижают производительность и срок эксплуатации.

Типы кофемолок и особенности чистки

Кофемолка относится к стандартным кухонным измельчителям. Устройство предназначено для приготовления молотого кофе, однако с тем же успехом при необходимости перемалывает до консистенции порошка крупы, крупнофрагментарные специи, сахар, соль и пр. Разные модели могут быть стационарными, мобильными, электрическими или ручными. Установленные перемалывающие механизмы делятся на ножевые и жерновые, каждый из которых требует определенных действий при очистке.

Ножевая мельница

В устройстве установлены от 2 до 4 миниатюрных лезвий, расположенных под некоторым углом друг к другу. Помол получается крупным, подходящим для альтернативных кофеварок. Сложность очищения обусловлена труднодоступностью области под лезвиями, множеством тонких промежутков, в которые трудно попасть при помощи стандартных методов и инструментов. Чтобы легко почистить ножевую модель, можно воспользоваться руководством (например, как можно помыть кофемолку bosch):

• в чашу гаджета засыпать небольшую порцию белого сырого риса так, чтобы зернышки покрывали лезвия;
• включить механизм примерно на 1 минуту;
• высыпать молотый рис, тщательно встряхнув гаджет, чтобы максимально очистить емкость;
• повторить действие один или два раза до полного очищения чаши (при среднем загрязнении будет достаточно 3 повторений);
• отключить электрический механизм от сети;
• протереть устройство изнутри влажной чистой хлопковой тканью.

Рисовые зернышки удалят твердые наслоения и старую масляную пленку с поверхностей, одновременно устраняя неприятный запах. Этот метод также подойдет для очистки барабана кофейного ростера, если в домашних условиях проводится не только помол, но и обжарка.

Жерновая мельница

Кофемолка с жерновами управляются чаще рукой, чем электрическим мотором, и в отличие от ножевой используется только для приготовления молотого кофе для кофемашины. Конструкция состоит из верхней емкости, в которую засыпают зерна (зерновой бункер), нижней секции, предназначенной для готового продукта, и двух расположенных между ними жерновов (внутренним и внешним). Кольца вращаются в разные стороны и перемалывают сырье. Хорошее очищение устройства требует выполнения определенных шагов:

• полностью очистить зерновой бункер от продукта;
• мыльной водой провести первоначальную очистку;
• разобрать устройство и тщательно промыть мыльным раствором и проточной водой все съемные элементы, в том числе и емкость для молотого кофе;
• при помощи отвертки открутить и снять центральный и внешний жернова;
• щеткой с жесткой щетиной тщательно очистить поверхности деталей от кофейной пыли и гущи. Для труднодоступных участков можно использовать зубочистку или иглу;
• протереть жернова влажной хлопковой тканью;
• прочистить ватной палочкой желоб для подачи сырья, тщательно вычищая пищевые остатки при помощи зубочистки;
• оставить все детали на полотенце до полного высыхания;
• собрать конструкцию обратно.

Важные тонкости и советы

Так как помыть ручную или электрическую кофемолку не просто, как кажется на первый взгляд, следует соблюдать ряд важных правил и нюансов, значительно упрощающих процесс:

1. Регулярность действия. Идеальный перерыв между очисткой зависит от частоты использования. При средней эксплуатации для ножевой мельницы — 1 неделя, для жерновой — 1 месяц.
2. Протирание чистой тканью после каждого использования. Так как мыть электрическую кофемолку водой нельзя, то такое действие значительно облегчит основную чистку.
3. Использовать чистящее средство. Специализированные препараты эффективно собирают грязь и масла, при этом оставаясь безвредными для дальнейшей работы.
4. Для ножевого механизма отлично подойдет сырой рис, однако для жернового устройства крупы противопоказаны, они могут повредить заусенцы.
5. Следует избегать воды. Нельзя мыть кофемолку водой. Процесс сопровождается большими рисками для человека и самого гаджета. Лучше использовать чистую влажную ткань.

Вопросы о том, как правильно помыть кофемолку или чем очистить барабан кофейного ростера, занимает многих любителей кофе. Чтобы продлить время работы, необходимо регулярно очищать механизмы. У ножевых мельниц (например, бош) и жерновых кофемолок (например, Делонги)этапы очистки несколько отличаются. Соблюдение несложных правил позволит значительно отдалить момент ремонта или замены машины.

Читайте также:

• Как почистить медную турку
• Чистка кофемашины лимонной кислотой
• Рожковая кофеварка: что значит и как пользоваться