Skip to the content ↷
Можно ли при гастрите кофе с молоком
Содержание
Многие знают, что при гастрите существует целый ряд ограничений, и крепкий кофе тоже попадает в список запрещенных продуктов. Предлагаем более детально разобраться, почему при гастрите нельзя пить черный натуральный кофе, можно ли людям, страдающим этим заболеванием, пить кофе с молоком или сливками, а также чем чревато употребление напитка при язвенной болезни.
Почему при гастрите нельзя крепкий кофе
Гастрит – самое распространенное заболевание пищеварительной системы, представляющее собой воспалительный процесс, локализирующийся на слизистой оболочке желудка и приводящий к разнообразным изменениям, что в свою очередь нарушает нормальную работу не только желудка, а и двенадцатиперстной кишки.
Около 90% гастритов имеют бактериальную природу, но триггером для начала воспалительного процесса может быть и аллергическая реакция, и токсическое воздействие поступающих в желудок продуктов. Ввиду отсутствия характерных симптомов в начале заболевания человек может не ощущать дискомфорта. При увеличении зоны, охваченной воспалительным процессом, после приема пищи появляется характерная симптоматика:
- изжога;
- частая отрыжка;
- болезненность в области желудка;
- тошнота (возможна рвота);
- сильная утомляемость.
При подозрении на гастрит или при постановке диагноза, врачи рекомендуют отказаться от пищи, которая:
- оказывает раздражающее действие на стенки желудка;
- повышает кислотность желудочного сока;
- способствует размножению бактерии Helicobacter pylori при ассоциируемых с ней гастритах.
Именно поэтому в список запрещенных, помимо всего острого, кислого и соленого, попадают алкогольные напитки, газированные воды и крепкий натуральный кофе.
При чем отзывы самих пациентов говорят о том, что растворимый кофе чаще приводит к обострениям заболевания, чем зерновой, ведь в составе таких продуктов чаще всего оказывается сырье низкого качества.
Возможные последствия
Нарушение рекомендаций чревато:
- частыми обострениями (усилениями симптоматики);
- снижением эффективности лечения и переходом заболевания в хроническую форму;
- развитием панкреатита (избыток желудочного сока может вызывать воспаление поджелудочной железы);
- возникновением эрозий и переходом гастрита в язву;
- повышением риска возникновения на фоне воспаления доброкачественных и злокачественных новообразований.
Язвенная болезнь часто возникает на фоне хронического воспаления и представляет собой дефект слизистой оболочки. Язва может локализироваться в разных отделах ЖКТ, а также приводить к разрыву слизистой кишечника, что является очень серьезным осложнением и может угрожать жизни человека.
При язве прописывается строгая диета и такие напитки, как кофе, какао и горячий шоколад, категорически противопоказаны.
Можно ли при гастрите кофе с молоком
Итак, мы разобрались, почему врачи считают, что пить крепкий кофе при воспалении слизистой желудка действительно не стоит. Но что, если разбавить напиток сливками или большим количеством молока?
Если сравнивать воздействие на слизистую желудка крепкого кофе и кофе с молоком, то второй вариант будет оказывать меньше раздражающего эффекта, хотя сказать, что такие напитки полностью безопасны для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, тоже нельзя.
Считается, что кофе с молоком не повышает кислотность желудка и даже действует обволакивающе. При этом кофейные напитки на молочной основе содержат танин и казеин. Сочетание этих двух компонентов плохо сказывается на работе ЖКТ, особенно в случае добавления большого количества сахара.
Рецепт кофе со сливками предполагает малое количество молочной составляющей, которая изменяет вкус напитка, но не так эффективна для снижения кислотности, поэтому тоже не рекомендован при гастрите.
Рекомендации врачей
Большинство гастроэнтерологов, отвечая на вопрос, можно ли пациентам пить кофе при гастрите или язве желудка, порекомендуют отказаться от напитка на период лечения или хотя бы существенно снизить количество потребления и крепость.
Для тех, кто не представляет своей жизни без вкуса любимого напитка, предлагаем более детальный список рекомендаций, который демонстрирует, когда вообще подобный компромисс возможен:
- при любых заболеваниях ЖКТ нельзя употреблять напиток натощак;
- при хроническом вялотекущем гастрите с пониженной кислотностью изредка можно наслаждаться некрепким кофе 1 раз в день после еды (желательно разбавляя молоком в пропорции как минимум 1:1);
- при гастрите с нормальной кислотностью лучше пить кофе с молоком, но редко (не каждый день) и только через 30 минут после еды;
- температура кофе должна быть умеренной (нельзя пить горячие или холодные напитки);
- при эрозивном гастрите и форме с повышенной кислотностью кофе запрещен категорически в любом виде;
- стоит отказаться от любого кофе также в период обострения заболеваний ЖКТ.
Главное правило – прислушивайтесь к своему организму. Если вы преодолели острую фазу заболевания и, выпивая небольшое количество кофе с молоком, не испытываете каких-либо неприятных симптомов, то можно нечасто баловать себя любимым напитком.
Если же после употребления кофе болит желудок, появляется чувство жжения, изжога, вздутие и другие нежелательные последствия, то зачем добавлять себе неприятные ощущения и повышать потенциальный риск ухудшения состояния. Возможно, действительно стоит найти более безобидный напиток, тем более что у кофе есть достаточно большое количество вкусных и полезных заменителей.
Читайте также:
Загрузка...
