Автор статей на сайте Павел Гуща — кофейный эксперт, бариста, обжарщик и путешественник.

Имеет диплом магистра Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого по специальности «Технология и управление в индустрии питания».

• Курсы бариста в European Bartender School, Милан (Италия).
• Курсы обжарки кофе в ESBRE (Escola de Bares e Restaurantes), Сан-Паулу (Бразилия).
• Совладелец сетей кофеен на Бали и в Аргентине.
• Многократный участник и призер престижных международных соревнований World Brewers Cup и Cap Test Championship.
• Эксперт-консультант крупных мировых кофейных брендов.

Павел объездил большинство стран Азии и Латинской Америки с целью изучения местных сортов кофе и локальных традиций его приготовления.